I disse dage klapper Eventyrvin i hænderne af glæde!
Og hvorfor gør vi så det??
Jo, det gør vi fordi The Vintage portclub, holdte 25 års fødselsdag i Odense på Grand Hotel d. 11 Oktober 2014 hvor der deltog internationale gæster, medlemmer og repræsentanter fra den danske presse. Her smagte man på portvine fra 1994.
De følgende VIP smagsdommere var:
Dominic Symington, Ana Rosas , Roy Hersh, Richard Mayson, René Langdal Jørgensen(Gastro Magazine) , Bjarne Mouridsen (Freelance vin journalist)
Henrik Marcussen(Portvin.nu) og 8 medlemmer.
Vi er stolte over at vores Portvin Delaforce var repræsenteret og fik en flot 15 plads ud af 39 portvine!
Vores erfaringer med portvinen er således:
Vintage 1994
"Bedste Delaforce i mere end et årti". Den er meget drueagtig, masser af blomster karakter.
Fyldig og mellem sød i smagen, med masser af fløjlsbløde tanniner.
Stor portvin i stor årgang - nogen mener det er den største årgang i det 20´ende århundrede.
Opbevar flasken på et køligt sted (12 º C til 14 º C) væk fra direkte lys. Serveres ved 17-18 º C.
Serveringsforslag. ost modne, cheddar, nødder, desserter og chokolade
Wine Spectator 1995 Rating til 92/100 (WS ) Kan gemmes i op til 40 år.
Alkohol 21%
20 år gammel
Indhold 750ml
Kan lagres i årtier og vil bare vokse i kvalitet.
Hvor er Delaforce fra?
Delaforce port kommer fra det varme og indbydende land Portugal, som er hjemsted for de berømte vinmarker i Douro-dalen, hvor Port er produceret, og som seks generationer af Delaforce familien har været knyttet til i mere end 175 år.
I løbet af denne tid, er House of Delaforce blevet kendt for sin karakteristiske kvalitet og stil først ved at vinde anerkendelse i 1870'erne med guldmedaljer ved de berømte Paris udstillinger. Derefter at blive udnævnt til leverandører til de Portugisiske konger i 1890'erne og i begyndelsen af 1900 en sjælden ære dengang. Delaforce Port er stilrige, elegante og frugtagtige, hvilket er kendetegnende for samtlige af deres vine.
Alt i alt, en portvin udover det sædvanlige!
Du kan læse mere om Port Vintage Club på dette link: Vintage port club
Du kan også læse om Delaforce på dette: Delaforce katalog
Svar
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.