La Playa, Late Harvest, Sauvignon Blanc 2013
89,00 DKK
Vejl. udsalgspris 89,00 DKK
La Playa Top Wine
Beskrivelse
La Playa, Late Harvest,
Denne fantastiske dessertvin er produceret som ægte Botrytis-vin, altså sent høstede druer, der bliver angrebet af den så eftertragtede botrytis-svamp, på dansk kaldet ædel råddenskab. Druerne er dyrket ved floden Tinguiririca i Chile hvor Sauvignon Blanc-druerne høstes så sent, at de nærmest er blevet rosinagtige. Området skaber desuden perfekte forhold for at fremme processen med botrytis - svampen pga. morgentåge, fugt og kulde - processen fjerner yderligere vand fra druen og sukkerindholdet når det maksimale og når druen høstes og presses er det ren nektar. Vinen er et sydamerikansk eksemplar af det vi f.eks. i Bordeaux kender som Sauternes. Den er eksotisk, flot gylden og smagsnuancerne er hen af ananas, Papaya, tørret fersken og masser af frisk frugt.
Anbefales til søde desserter som chokolade kage, is desserter.oste bordet samt Asiatisk mad
Land. Chile.
Område. Colchagua Valley
Alkohol. 12,5%
Drue. Sauvignon Blanc
Indhold. 375ml
Denne fantastiske dessertvin er produceret som ægte Botrytis-vin, altså sent høstede druer, der bliver angrebet af den så eftertragtede botrytis-svamp, på dansk kaldet ædel råddenskab. Druerne er dyrket ved floden Tinguiririca i Chile hvor Sauvignon Blanc-druerne høstes så sent, at de nærmest er blevet rosinagtige. Området skaber desuden perfekte forhold for at fremme processen med botrytis - svampen pga. morgentåge, fugt og kulde - processen fjerner yderligere vand fra druen og sukkerindholdet når det maksimale og når druen høstes og presses er det ren nektar. Vinen er et sydamerikansk eksemplar af det vi f.eks. i Bordeaux kender som Sauternes. Den er eksotisk, flot gylden og smagsnuancerne er hen af ananas, Papaya, tørret fersken og masser af frisk frugt.
Anbefales til søde desserter som chokolade kage, is desserter.oste bordet samt Asiatisk mad
Land. Chile.
Område. Colchagua Valley
Alkohol. 12,5%
Drue. Sauvignon Blanc
Indhold. 375ml