Langhe Nebbiolo DOC,
Langhe er et bakket område øst for Alba i Piemonte. Det er kendt for sine Nebbiolo, Barolo og BarBaresco vine, men disse skal i den rigtige kvalitet oftes lagres i  mindst10 år for at blødgøre de mange taniner. Langhe Nebbiolo er blødere fra start, selvom det er præcis samme drue.  Langhe Nebbiolo deler da også mange af de samme kvaliteter som sine noget dyrere brødre, dog med en mindre intensitet, som igen passer bedre til de fleste retter.
Da Langhe området byder på trøfler, er vinen særlig god til retter med noter af muld og jord, risotto eller pasta med svampe og ost. Har du trøfler eller trøffelolie vil du få et pastamåltid og vinkombination som sender dig til himlen.

Den skal smages.
Nebbiolo er ikke så intens i sin rubinrøde farve, til gengæld byder den på  en aroma af blomster og frugt med antydinger af lakrids og trøfler. Smagen opleves en smule tør og fløjlsagtig med en stor vedholdenhed. Interessant, krydret og fyldig rødvin med en let blød og afbalanceret smag.
Serveres til oksekød, lam, kalvekød, faste oste samt svampe. Serverings temperatur 16 ° -18 ° C og åbnes gerne mindst en time før servering

Navn. Langhe Nebbiolo DOC

Type. Rødvin

Område. Piemonte

Årgang. 2012

Alcohol. 14,00%

Drue. Nebbiolo

Producent Costa

Indhold 0,75 l