Family and Friends IGP Grillo 2016
er en hvidvin lavet på en meget alsidig drue, hvor kun de absolut bedste drueklaser er anvendt. Takket være druens gode egenskaber for lagring og yderst imødekommende egenskab for forskellige vinificeringer forsøgte Dott Moretti Cuseri at lagre vinen på egefade og herefter bare at nyde den sammen med sin familie og venner, der virkelig værdsatte hans eksperimenter. Da vinen blev en kæmpe succes, besluttede han sig for i 2015 at lancere vinen på markedet.
Vinen er helt blank gående over i det klare gule, næsen mødes med noter af citrus, domineret af pink grapefrugt, efterfulgt af delikate aromaer
af vanille og kanel. I munden er den frisk, dyb og cremet med en behagelig mineralsk komplexitet der ender ud i en lang krydret eftersmag.
Produktionsområde. Sicilien - Noto
Drue. 100% Grillo
Exposition. Mod syd 80 meter over havets overflade
Vinstokkenes gennemsnitsalder .20 år
Antal flasker pr. Ha 5555
Lagringspotentiale. 5-10år
Alkohol. 14 % vol.
Indhold. 0,75l
Serveringstemperatur. 8 ° - 9 °
Nydes til bla. fisk grillet / stegt, risotto, asparges, lyst kød