Champagne Nicolas Feuillatte Grand Reserve.
Centre Vinicole de la Champagne er et kollektiv, der ligger i landsbyen Chouilly, lige midt i vinregionen , kun 3 kilometer fra Epernay. Området dækker 2100 hektarer, hvilket svarer til 7 % af hele appellationen. I området finder vi 11 af de 17 Grand Crus, der findes i Champagne. Selve Centeret producerer i alt 25 millioner flasker om året og har en lagerfacilitet til 80 millioner flasker.
På 15 år er salget af Nicolas Feuillatte gået fra 1 millioner flasker til i dag omkring 10 millioner. Nicolas Feuillatte er idag det 3. største champagnemærke i verden, og det mest solgte på det franske marked.
Denne Brut Grande Réserve er lagret i kældrene i 3 år, hvilket giver anledning til intense aroma og en afrundet kvalitet for en værdig Vintage Champagne. En række forskellige crus udgør blandingen.
Blandingen til Brut Grande Réserve består hovedsagelig af cru vine, der forener elegance og struktur, afslører frugt karakter og en uovertruffen rigdom af smag.
"En frisk BRUT CHAMPAGNE, der ville gøre det perfekt som gave, Vil gøre enhver fest eller smag stor, når den serveres til mad
Lys gul farve med sølv glimt og en afbalanceret bånd af rigelige bobler.
En aroma af subtile blomster og friske, hvide frugt aromaer af æble og pærer fører til tørret frugt noter af mandler og valnødder, karamel og honning.
Vinen opleves blød , den koncentrerede, lineære perleende vin understøttes af en cremet overflade supplerende den overordnede nydelse af denne Champagne.
Som en aperitif, serveres den ved 7 - 8 ° C.
Med mad, serveres den ved 10 - 12 ° C.
Mad og vin.
Kan serveres som en aperetif, hvor man går over i forretten der kunne bestå af lime rejer, hovedretten kylling og ricotta cannelloni afsluttende med stikkelsbær kompot serveret med pandekager
Udmærkelser:
Sølvmedalje - International Wine & Spirit Competition 2014
Guldmedalje - Vinalies Internationales 2014
Commended - International Wine Challenge 2013
Sølvmedalje - Concours Mondial de Bruxelles 2010
Sølvmedalje - Mundus Vini 2011
Druer.Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Indhold. 750 ml.
Alkohol. 12%.