Lagret i mindst 5 år i vores kældre. En blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
En blanding af crus afslører alle de karakter der fåes ved en årgangschampagne. En Champagne stemplet med elegance og uforlignelig finesse. En raffineret CHAMPAGNE der kan prale af elegante noter, der indikerer modenhed.
Strågult til guld i udseende, intens, lyse og gennemskinnelig. Generøs, livlig, skummende mousse, med en elegant strøm af bobler.
Noter af magt og fylde danner grundlaget for denne Champagne. Røde bærfrugt noter er en umiddelbar glæde. Aroma af perfekt modnede frugter, af pære, friskplukkede æbler og kvæde, følge trop og kombineres til perfektion med en tydelig sommerlig strejf af fersken og abrikos.
Generøs på ganen, afslører dejlig balance. Intensitet og friskhed harmoniserer til perfektion, hvilket gør denne Champagne til den ideelle partner til en bred vifte af retter.
Som en aperitif, serveres ved 7 - 8 ° C.
Med mad, serveres ved 10 - 12 ° C.
Mad og vin.
Kan serveres som aperitif med melon og saltet kød til krebsehaler.Filet af lys fisk på en fondant af porrer afsluttende med citron og honning sorbet.
Udmærkelser:
Vintage 2007:
Sølvmedalje - International Vinalies 2015.
Vintage 2006:
91/100 - Wine Spectator December 2014
Guldmedalje - Bacchus 2014
Guldmedalje - Vinalies Internationales 2014
Vintage 1998:
Sølvmedalje - CINVE 2013
Sølvmedalje - VinAgora International Wine Competition 2013
Bacchus de Oro - Bacchus 2013
Druer.Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Indhold. 750 ml.
Alkohol. 12%.